ドイツ製法のバウムクーヘン

お知り合いの方から頂きました。｢くぬすぱーほいすひぇん｣さんのバウムクーヘン
はちみつの優しい甘さのしっかりした生地のバウムクーヘンでした。

パッケージが素敵ですね。リボンの色がシック！


お知り合いの方に斜めにカットするといいよとお聞きしたので・・早速斜めにカット・・年輪が綺麗！


白い小さなカップに濃いめのコーヒーを淹れてみました。

ここ数年｢ロールケーキ｣｢バウムクーヘン｣って結構ブームになっているのでいろいろなお店の物を食べる機会が
ありましたが、どちらかと言うとふんわりした生地の物が多かったのですが・・・
こちらのバウムクーヘンはしっかりした生地で朝食にもいいかも・・・です。

お店のHPが現在作成中とのことで詳しくお知らせ出来ないのが残念です。単身でドイツに渡られて本場で
ドイツ菓子を学ばれ帰国後お店を開かれたそうです。
とりあえずお店の所在地を・・・北海道北広島市大曲南ヶ丘4丁目15-20
冷凍発送もOKとお知り合いの方からお聞きしています。詳細聞いてまたUPしますね。

お店の名前の由来はヘンゼルとグレーテルのお菓子のお家からだと思うのですがこちらも是非お聞きしたいですね。