オレンジのパウンドケーキ

ケーキ教室で作りました。
オレンジのコンポートをたっぷり入れて焼いたパウンドケーキです。
オレンジの輪切りをコンポートにして型の底に敷き焼き上げました。
パウンドケーキは熱で美味しそうに割れた方を上にしますが、今回は反対側が上です。
膨らんだ部分はカットしました。
アップサイドダウンケーキの一つでしょうか？
レモン、ゆず、いろいろなかんきつ類で試してみようと思います。
焼きあがりに杏ジャムを塗り、ピスタチオを飾っています。

コメント 2

早速　遊びにきました～～♪
今日は楽しいひとときをありがとうございます！！
早速　ピアスつけてみました。　この夏　いっぱい活躍してくれそうです。
お気に入りのアクセになりました♪

オレンジのケーキ　ツヤツヤでとってもおいしそーですねっ。
とっても　ほんわかやさしい気持ちになるちびこさんのブログステキです＾＾
これからいっぱいｵﾊﾅｼしてくださいねっ。
ではでは　また　遊びにきま～～す。

by カズキチ (2011-04-26 15:33) 

カズキチさん　ありがとうございます！！
私も久しぶりにお会いできてとっても楽しい時間を過ごさせていただきました。　それにとっても美味しいクッキーを頂き、早速みんなでお茶に頂きました！！
私もカズキチさんのブログお気にいりに登録しちゃいましたぁ～（*^_^*）
by ちびこ♪ (2011-04-27 18:52)