素朴なドイツ焼き菓子 [大好きSWEETS]
再び「くぬすぱーほいすひぇん」さんの焼き菓子のご紹介です。
まずはタルトレット・・プルーン＆オレンジです。
オレンジ・・・輪切りにされているタルトはよく見かけるのですがこのカットのは珍しい気がします。
最初見た時は林檎？と思いましたが・・・オレンジです。程よい甘さで素朴な素材の味がします。
プルーン・・・初めて食べました。プルーンって珍しい気がします。
チェリーもいいかも・・・
そしてレモンケーキ＆アップルスパイス
アップルスパイスはシナモンの効いた美味しいアップルパイのようなケーキでした。
素材の味を生かした程よい甘さのケーキでした^^
まずはタルトレット・・プルーン＆オレンジです。
オレンジ・・・輪切りにされているタルトはよく見かけるのですがこのカットのは珍しい気がします。
最初見た時は林檎？と思いましたが・・・オレンジです。程よい甘さで素朴な素材の味がします。
プルーン・・・初めて食べました。プルーンって珍しい気がします。
チェリーもいいかも・・・
そしてレモンケーキ＆アップルスパイス
アップルスパイスはシナモンの効いた美味しいアップルパイのようなケーキでした。
素材の味を生かした程よい甘さのケーキでした^^
ドイツ製法のバウムクーヘン [大好きSWEETS]
お知り合いの方から頂きました。｢くぬすぱーほいすひぇん｣さんのバウムクーヘン
はちみつの優しい甘さのしっかりした生地のバウムクーヘンでした。
パッケージが素敵ですね。リボンの色がシック！
お知り合いの方に斜めにカットするといいよとお聞きしたので・・早速斜めにカット・・年輪が綺麗！
白い小さなカップに濃いめのコーヒーを淹れてみました。
ここ数年｢ロールケーキ｣｢バウムクーヘン｣って結構ブームになっているのでいろいろなお店の物を食べる機会が
ありましたが、どちらかと言うとふんわりした生地の物が多かったのですが・・・
こちらのバウムクーヘンはしっかりした生地で朝食にもいいかも・・・です。
お店のHPが現在作成中とのことで詳しくお知らせ出来ないのが残念です。単身でドイツに渡られて本場で
ドイツ菓子を学ばれ帰国後お店を開かれたそうです。
とりあえずお店の所在地を・・・北海道北広島市大曲南ヶ丘4丁目15-20
冷凍発送もOKとお知り合いの方からお聞きしています。詳細聞いてまたUPしますね。
お店の名前の由来はヘンゼルとグレーテルのお菓子のお家からだと思うのですがこちらも是非お聞きしたいですね。
はちみつの優しい甘さのしっかりした生地のバウムクーヘンでした。
パッケージが素敵ですね。リボンの色がシック！
お知り合いの方に斜めにカットするといいよとお聞きしたので・・早速斜めにカット・・年輪が綺麗！
白い小さなカップに濃いめのコーヒーを淹れてみました。
ここ数年｢ロールケーキ｣｢バウムクーヘン｣って結構ブームになっているのでいろいろなお店の物を食べる機会が
ありましたが、どちらかと言うとふんわりした生地の物が多かったのですが・・・
こちらのバウムクーヘンはしっかりした生地で朝食にもいいかも・・・です。
お店のHPが現在作成中とのことで詳しくお知らせ出来ないのが残念です。単身でドイツに渡られて本場で
ドイツ菓子を学ばれ帰国後お店を開かれたそうです。
とりあえずお店の所在地を・・・北海道北広島市大曲南ヶ丘4丁目15-20
冷凍発送もOKとお知り合いの方からお聞きしています。詳細聞いてまたUPしますね。
お店の名前の由来はヘンゼルとグレーテルのお菓子のお家からだと思うのですがこちらも是非お聞きしたいですね。
ル ミュゼ ドゥ アッシュ YUKIZURI（雪吊り） [大好きSWEETS]
石川県金沢限定の 『ル ミュゼ ドゥ アッシュ YUKIZURI』兼六園の冬の風景雪吊りをイメージしたお菓子です。
辻口博啓シェフのお菓子です。今回は冬季限定ゆずと普通の梅の２種類を主人が出張のお土産に買ってきてくれました!(^^)!
パイ生地に梅の甘酸っぱいジャム（ジャムより水分は少ないです）がサンドされ表面には雪吊りの縄に雪が積もったイメージを砂糖で表現しているそうです。ゆずはゆず風味のジャムがサンドされ、表面のお砂糖もほんのり黄色です。上品な焼き菓子ですが、かなり硬いです。
限定品は今までゆず以外にも季節に合わせていろいろあったようですね。
辻口博啓シェフのお菓子です。今回は冬季限定ゆずと普通の梅の２種類を主人が出張のお土産に買ってきてくれました!(^^)!
パイ生地に梅の甘酸っぱいジャム（ジャムより水分は少ないです）がサンドされ表面には雪吊りの縄に雪が積もったイメージを砂糖で表現しているそうです。ゆずはゆず風味のジャムがサンドされ、表面のお砂糖もほんのり黄色です。上品な焼き菓子ですが、かなり硬いです。
限定品は今までゆず以外にも季節に合わせていろいろあったようですね。
東京あんプリン [大好きSWEETS]
東京のお土産・・・なにか目新しい物がないかしらと羽田空港で飛行機の搭乗までうろうろしていて
いつもあまり足を向けない和菓子売り場で見つけました。
『東京あんプリン』
あんプリン・・・何か気になるネーミング！！で買ってみました。
普通のプリンのてっぺんに濾し餡が乗っかってます・・・！ これ、案外あいますよ~。甘さ控えめの餡がいい感じにマッチしてました。リピートするかな~たぶん！ カスタードプリンとコーヒプリンがあるそうです。
今回はカスタードプリンです。大きさは可愛いプチサイズです！
東京新宿花園万頭さんの製品です。
いつもあまり足を向けない和菓子売り場で見つけました。
『東京あんプリン』
あんプリン・・・何か気になるネーミング！！で買ってみました。
普通のプリンのてっぺんに濾し餡が乗っかってます・・・！ これ、案外あいますよ~。甘さ控えめの餡がいい感じにマッチしてました。リピートするかな~たぶん！ カスタードプリンとコーヒプリンがあるそうです。
今回はカスタードプリンです。大きさは可愛いプチサイズです！
東京新宿花園万頭さんの製品です。
メリークリスマス！ [大好きSWEETS]
12月半ばより体調不良で更新ままならず・・・状態でした。
実はとっても可愛いお菓子を若くて素敵なピアノの先生をされている方から頂いたのですがUP出来なくて。。
クリスマスになんとか間に合いました。
可愛いサンタさんやモミの木の・・金太郎飴←古いのかしら・・本当の名前は何て言うのでしょうか？
お味もフルーティーなちょっと酸味の効いたさわやかな味でした！！
図柄はクリスマスバージョンだそうです。
お店のサイトがあったので覗いてみるとバルセロナに本店のあるキャンディの専門店だそうです！！
http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/78（こちらは中野店の紹介のサイトです）
先日本屋さんでアイスボックスクッキーでイラストクッキーを金太郎飴方式で作っているのを見たのですが
面白いアイデアかもって思いました。今度クッキーで作ってみようかしら・・と思っています。
実はとっても可愛いお菓子を若くて素敵なピアノの先生をされている方から頂いたのですがUP出来なくて。。
クリスマスになんとか間に合いました。
可愛いサンタさんやモミの木の・・金太郎飴←古いのかしら・・本当の名前は何て言うのでしょうか？
お味もフルーティーなちょっと酸味の効いたさわやかな味でした！！
図柄はクリスマスバージョンだそうです。
お店のサイトがあったので覗いてみるとバルセロナに本店のあるキャンディの専門店だそうです！！
http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/78（こちらは中野店の紹介のサイトです）
先日本屋さんでアイスボックスクッキーでイラストクッキーを金太郎飴方式で作っているのを見たのですが
面白いアイデアかもって思いました。今度クッキーで作ってみようかしら・・と思っています。
彩果の宝石 [大好きSWEETS]
関東のお知り合いの方にきれいなお菓子があるよ～とプレゼントしていただいてから
私のお使い物の定番になりました。
トミゼンフーズの｢彩果の宝石｣・・・名前の通りきらきらホントに宝石みたいな可愛い一口ゼリーです。
かわいいフルーツの形のゼリーと薔薇の花ゼリーの詰め合わせです。
大阪ではステーションシティー内三越伊勢丹で購入できます。
私のお使い物の定番になりました。
トミゼンフーズの｢彩果の宝石｣・・・名前の通りきらきらホントに宝石みたいな可愛い一口ゼリーです。
かわいいフルーツの形のゼリーと薔薇の花ゼリーの詰め合わせです。
大阪ではステーションシティー内三越伊勢丹で購入できます。
アンドリューのエッグタルト [大好きSWEETS]
マカオで有名なエッグタルトのお店のものです。
食べるまではカスタードクリーム、それともプリンぽい感じ？と思っていましたが、もっとしっかりした卵の味で
とても美味しかったです。
食べじ方は・・・①冷やして食べる②オーブントースターで温めて食べる
どちらも試しましたが、私は①中のフィリングが程よくぷりっとしていて美味しかったです。
アンドリューのHP： http://www.eggtart.jp/
食べるまではカスタードクリーム、それともプリンぽい感じ？と思っていましたが、もっとしっかりした卵の味で
とても美味しかったです。
食べじ方は・・・①冷やして食べる②オーブントースターで温めて食べる
どちらも試しましたが、私は①中のフィリングが程よくぷりっとしていて美味しかったです。
アンドリューのHP： http://www.eggtart.jp/
東京ばな奈シリーズ [大好きSWEETS]
東京ばな奈・・・あまりにも有名な東京土産ですよね。
発売20周年とのことでキャラメル味が出ました！
キャラメル風味のスポンジで少し色黒さんの姿です。
中のクリームもキャラメル色・・しっかりバナナ風味の美味しいクリームでした。
東京ばな奈シリーズは他にもあります。
ラングドシャーにやっぱりバナナ風味のクリーム「アイとサチ」ネーミングはよくわからないのですが
美味しかったです！
東京ばな奈ワールド http://www.tokyobanana.jp/
パグとモグと言うがありますが、残念ながら東京ばな奈だけは購入できないんです！
シリーズ物は購入出来るのですが・・・東京で買ってくださいね。
発売20周年とのことでキャラメル味が出ました！
キャラメル風味のスポンジで少し色黒さんの姿です。
中のクリームもキャラメル色・・しっかりバナナ風味の美味しいクリームでした。
東京ばな奈シリーズは他にもあります。
ラングドシャーにやっぱりバナナ風味のクリーム「アイとサチ」ネーミングはよくわからないのですが
美味しかったです！
東京ばな奈ワールド http://www.tokyobanana.jp/
パグとモグと言うがありますが、残念ながら東京ばな奈だけは購入できないんです！
シリーズ物は購入出来るのですが・・・東京で買ってくださいね。
窯出しバターケーキ [大好きSWEETS]
タルトタタンさんの窯出しバターケーキです。
小さなつぼの中に入っています。付属の木のスプーンですくって食べるそうですが・・・すっぽり壺から
出してみました。 何となくキノコみたいでキュート！！
かなり濃厚なバターケーキで甘さも私には少し甘すぎるかなと言う感じでしたがとても美味しかったです。
こんな形です(^^)
小さなつぼの中に入っています。付属の木のスプーンですくって食べるそうですが・・・すっぽり壺から
出してみました。 何となくキノコみたいでキュート！！
かなり濃厚なバターケーキで甘さも私には少し甘すぎるかなと言う感じでしたがとても美味しかったです。
こんな形です(^^)
焼きドーナツ [大好きSWEETS]
ミスタードーナツより焼きドーナツが新発売になったとのことで、早速購入！！
６個入りの箱に入れてくれます♪
種類は８種類ありますが、基本フィナンシェ生地とマドレーヌ生地でそれぞれ４種類ずつ展開・・・
私は今回フィナンシェ生地では「ミルクレイズド」「ダブルベリー」「オレンジピール」
マドレーヌ生地では「さつまいも＆ほうれんそう」「かぼちゃ」「チョコチップごぼう」を選んでみました。
こんなに可愛いです！！一押しは・・・「ミルクレイズド」です！
詳しくはこちらへ
http://www.misterdonut.jp/m_menu/limited/110323_001/
６個入りの箱に入れてくれます♪
種類は８種類ありますが、基本フィナンシェ生地とマドレーヌ生地でそれぞれ４種類ずつ展開・・・
私は今回フィナンシェ生地では「ミルクレイズド」「ダブルベリー」「オレンジピール」
マドレーヌ生地では「さつまいも＆ほうれんそう」「かぼちゃ」「チョコチップごぼう」を選んでみました。
こんなに可愛いです！！一押しは・・・「ミルクレイズド」です！
詳しくはこちらへ
http://www.misterdonut.jp/m_menu/limited/110323_001/
